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2019-08-08
カテゴリトップ>家電製品>キッチン・調理家電>炊飯器・電気圧力鍋・精米機>圧力IH炊飯ジャー
【お取り寄せ】 ZOJIRUSHI NP-BG10-WA ホワイト 象印 炊飯器 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 鉄器コート プラチナ厚釜1.7mm NP-BG型 5.5合炊き [Made in Japan:日本製] 【2017年/新製品】【景品 ギフト お中元】


ZOJIRUSHI NP-BG10 象印 炊飯器 圧力IH炊飯ジャー
極め炊き 鉄器コート プラチナ厚釜1.7mm NP-BG型 5.5合炊き
※2016年モデルNP-BF型の新製品


【製品仕様】
品番 NP-BG10 [NPBG10]
本体サイズ 幅×奥行×高さ(約):26.5×40.0×22.0 cm
本体質量 5.5kg
炊飯時消費電力 1240W
炊飯容量(白米L) 0.09〜1.0L(5.5合)
特徴 ■ごはんの甘み成分(還元糖)がアップ!発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」
(当社従来品平成21 年NP-LF 型との比較)
釜内に溶け出した甘み成分(溶出還元糖)を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします。内ぶたのプラチナコートと内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分一つである還元糖量が約15%アップ ※1 します。
(※1 ご飯表面の「粘り」成分中の甘み成分の一つである還元糖量比較。当社自社基準による東京農業大学調べ、
プラチナコートなし平成21 年 NP-LF 型0.064mg/g とNP-BF型0.074mg/g との比較)。
また、釜外側にはIH 加熱と相性の良い鉄をコーティングし、発熱効率を約1% ※2アップさせ、釜内の炊きムラを抑えています。
(※2 発熱効率比較:平成26年 NP-BC型約80.1%とNP-BF型約81%との比較 電波法に定める電磁調理器の高周波出力測定方法にて測定)

■アンケートに回答するだけで食感を好みに進化していく49通りの「わが家炊き」メニュー
前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答すると、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。最大49通りの炊き方があり、ご家庭で使用される米の銘柄や、季節が変わっても好みの食感に炊き上がります。

■しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」
圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。好みの食感に合わせて炊いていただけます。(白米炊き分けは5通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです。)

■選べる保温選択。30時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」・「保温なし」
底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。水分の蒸発を抑え30時間までおいしく保温します。(メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください)
また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニュー、保温しない方におすすめの「保温なし」メニューがあります。

■保温ごはんもおいしい「保温見張り番」
人工知能AI とふた開閉センサーで、釜内のごはんの量を推測し、季節に関係なく最適な保温温度でコントロールします。(保温時間は取扱説明書をご覧ください)

■お米の栄養素を引き出す「熟成炊き(白米・玄米)」
お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量は白米ふつうメニューより、約2.3倍 ※3 になります。
(※3 熟成炊き(白米)炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/g と、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/g比較 当社自社基準による東京農業大学調べ)
熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用の炊き方だから、甘み成分の一つである溶出還元糖量は玄米メニューより、約2.3 倍※4、ギャバ(GABA=ガンマーアミノ酪酸)も1.4 倍※4になります。
(※4 熟成炊き(玄米)炊飯時の溶出還元糖量0.035mg/g、GABA7.1mg/100g と、玄米メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.015mg/g、GABA5mg/100g との比較。当社自社基準による。溶出還元糖は東京農業大学調べ、GABA は日本食品分析センター調べ)

■炊飯や保温時の温度を細かく見張る「4つのセンサー」
4つのセンサーが釜内の温度をきめ細かく調整しながらよりおいしくふっくら仕上げます。
その中のうるおいセンサーは保温中、ふたの開閉時に一定時間ふたヒーターをオフにして、保温しているごはんをしっとり保ちます。また、うっかりふたを開けっぱなしにしていると、お知らせブザーでお知らせします。このお知らせブザーはごはんをおいしく食べるための機能です。

■おいしさへのこだわり「お知らせブザー」
炊きあがり後、ふたを開けてすぐにごはんをほぐさないと、うるおいセンサーが感知してブザーでお知らせします。おいしく食べるためのひと工夫です。


★ごはんをおいしく炊くための言い伝え★
【はじめチョロチョロ、中パッパ、赤子泣いてもフタとるな】
現在でも、IHやマイコン等炊飯器の炊飯フローに次のように活かされています。
(1)はじめチョロチョロ → 浸漬・予熱
(2)中パッパ → 沸騰
(3)ぶつぶついう頃火をひいて → 沸騰維持(インバータで微妙な火加減をコントロール)
(4)ひと握りのわら燃やし → 炊き上げ(強火)
(5)ふた取るな → 蒸らし(二度炊き)


圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 鉄器コート プラチナ厚釜1.7mm NP-BG型
























2016年モデル NP-BF型(NP-BF10/NP-BF18)のマイナーチェンジモデル! BG型モデルも日本国内での生産で安心!

上位モデルで好評のわが家炊きメニューを搭載しました。
お手入れしてもらうため、内ぶたがはずせることがわかるようにフックの色をオレンジ色に変更したモデルです♪

★梅雨時〜夏場に気をつけたいこと★ 梅雨から夏場に掛けて室温・湿度ともに高くなりますので、特にこの時期のお米の貯蔵(少量での購入や密封容器で冷蔵庫に保存することなどを心掛ける)には気をつけるようにしましょう。さらに、夏場は水温も高くなりお米の腐敗がはやくなりますので、タイマーを使っての予約炊飯は、米のひたしすぎによる腐敗を防ぐため、予約時間は13時間以内を目安にしましょう。無洗米の場合は、普通のお米よりも腐敗しやすいので、米をよく洗い、予約時間は8時間以内を目安にしましょう。また、この時期のお米は、収穫から時間が経っており、いわゆる「古米」と呼ばれ、新米とくらべて水分が少なくなっています。炊き上がったご飯がちょっとかたいと感じる場合は、水加減を若干多めにすると改善されます。

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価格
30,024円 (税込)
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